Комитет «Нутрициология» был создан на заседании в УМО РУМС по направлению подготовки – здравоохранение при ГУП программ подготовки специалистов общественного здоровья и иных специалистов здравоохранения (Протокол №10 от 23.10.2021). На основании обращения специалистов нутрициологов с просьбой о создании единого Комитета по специальностям «Нутрициология» и «Диетология» с целью координации и регулирования вопросов подготовки специалистов по питанию.
На сайте "Открытые НПА" размещён проект приказа «Об утверждении Стандарта организации питания в организациях образования и воспитания». Этот документ, разработанный Казахской Академией Питания при поддержке Министерства здравоохранения, Министерства просвещения, UNICEF и WHO
В 2023 году в Астане проведено масштабное исследование системы школьного питания, целью которого стало изучение текущего состояния организации питания и разработка рекомендаций для повышения качества предоставляемых услуг.
В 2023–2024 годах в школах города Алматы было проведено исследование системы школьного питания, организованное РОО «Национальный центр здорового питания» при поддержке Министерства просвещения и Министерства здравоохранения Казахстана.